Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный вариант куриного супа, в состав которого входят такие ингредиенты, как: рис, куриная грудка, соленые огурчики, картофель и всем нам привычные овощи: лук и морковь.
Суп будет хорошей альтернативой на обед и прекрасной заменой рассольнику. Любопытно то, что в нашей семье рассольник не любят совершенно, а вот такой суп пришелся по душе всем.
Суп вариться быстро, отлично сочетается со сметаной при подаче и черным хлебом.
Бульон хорошо готовить с добавлением пряностей, таким образом у супа получатся свой тонкий и пряный аромат.
В мультиварке готовить супы намного проще нежели на плите, технология приготовления упрощается, овощи я закидываю все почти одновременно, они прекрасно доходят до готовности и насыщаются ароматами друг друга.
Суп можно кушать не только взрослым, но и деткам, поскольку ингредиенты для супа не обжариваются и от этого он становится достаточно диетическим и легким к перевариванию.
Попробуйте приготовить такой легкий и вкусный супчик и вам непременно понравится!
Суп с солеными огурцами: рецепт
Куриная грудка: 1 шт.
Лук: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Соленые огурцы среднего размера: 2 шт.
Картофель: 2 шт.
Рис: 80 гр.
Свежая зелень петрушки: по вкусу.
Соль и перец черный горошком: по вкусу.
Лавровый лист: 2 шт.
Приготовление:
В чашу мультиварки положить куриную грудку, лук, морковь, черный перец горошком и лавр.
Мультиварку включить на режим варить на 15 минут.
После сигнала мультиварки, куриную грудку, овощи и специи вынуть шумовкой.
Картофель почистить и нарезать кубиками среднего размера.
Мультиварку включить на режим «тушение» на 40 минут.
Выложить в чашу картофель.
Далее порезать мелкими кубиками морковь, лук и огурцы.
Разделать произвольно куриное филе.
В кипящую воду всыпать сначала морковь.
Потом куриную грудку с огурцами.
Мультиварку закрыть и оставить овощи вариться на 15 минут.
Далее всыпать промытый рис, перемешать и довести суп до готовности с закрытой крышкой мультиварки.
Зелень порубить и всыпать в готовый суп.
Подавать суп с солеными огурцами в горячем виде.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Савина Анна
Блюдо приготовлено в мультиварке Philips
