Постные щи с «Бычками в томатном соусе» я готовлю очень часто. Особенно часто я готовлю этот суп во время поста. Щи с квашеной капустой и с этими консервами получаются невероятно вкусными.
Вкус у супа получается ярким, насыщенным и пикантным. К тому же эти щи очень легко и быстро готовятся. С их приготовлением справится даже начинающая хозяйка.
Надеюсь, что и вам суп понравится – и он закрепится в вашем постоянном меню.
Постные щи из квашенной капусты в мультиварке
Ингредиенты:
Бычки в томатном соусе – 1 банка
Картофель (крупный) – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Морковь (не очень крупная) – 1 штука
Квашеная капуста (или свежая)– 50 грамм
Вода – 2 литра
Томатная паста – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Зелень – для украшения
Приготовление:
1. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Также лук можно нарезать и на маленькие кусочки. В супе лук ощущаться не будет.
2. Морковь натираем на крупной терке. Пожеланию морковь можно нарезать мелкой соломкой.
3. В кастрюлю наливаем растительное масло и ставим режим «Выпечка». Обжариваем лук с морковью на данном режиме 10-15 минут. Обжаривать их лучше под закрытой крышкой, но периодически лук с морковью нужно перемешивать.
4. Затем добавляем томатную пасту и продолжаем обжаривать еще 3 минуты.
5. Картофель нарезаем на небольшие кубики. Чем меньше будут кубики, тем быстрее картофель сварится.
6. В кастрюлю наливаем воду и добавляем в нее квашеную капусту и картофель. Если квашеной капусты у вас нет, то ее можно заменить свежей капустой. Только вкус у супа немного изменится. Ставим режим «Варка на пару» – на 30 минут.
7. Затем добавляем «Бычки в томатном соусе» и соль. Ставим режим «Варка на пару» – на 10 минут.
Вкусные постные щи в мультиварке готовы!
Надеюсь, что это блюдо разнообразит ваше меню во время поста. Приятного аппетита!!!
Модель мультиварки Panasonic SR-TMH181HTW. Мощность 670 Вт.
Автор рецепта: Юля Астафьева
