Варенье из киви и лимона

Порой случается, что после приобретения киви ожидаемые сладковатые и сочные плоды оказываются на самом деле кислыми и твердыми.

Как вариант, можно оставить их на какое-то время дозреть и тогда они станут более мягкими и приобретут сладковатый вкус. Однако бывает и так, что киви просто портятся.

Предлагаю Вам приготовить вкуснейшее варенье из киви в мультиварке – поверьте, результат вас однозначно порадует.

Готовый десерт получается очень вкусным, аппетитным и привлекательным, особенно если нарезать фрукты кружочками.

Его можно кушать просто так или использовать в качестве декора при приготовлении тортов и пирожных.

Варенье отлично готовится самостоятельно: его не нужно помешивать, а в результате дольки не теряют форму и не превращаются в кашеобразную массу.

Попробуйте – не пожалеете!

Варенье из киви и лимона, рецепт

• Киви – 600 граммов
• Лимон – 1 штука
• Сахарный песок – 300 граммов

Для приготовления варенья нам понадобятся всего три продукта: плоды киви (плотные и не полностью зрелые), лимон и сахарный песок.

Киви хорошенько промоем, обсушим, очистим от кожицы и нарежем поперечными кружочками толщиной около 7-8 миллиметров.

Свежий лимон также моем, ошпариваем кипятком и также нарезаем кружочками.

Выкладываем фруктовые кусочки в чашу мультиварки. Кружочки киви и лимона чередуем.

Засыпаем фрукты сахарным песком и оставляем минут на 15, чтобы сахар немного растворился за счет выделения фруктового сока.

После этого помещаем кастрюльку в мультиварку, включаем режим Тушение. Альтернативой данной программе может служить Варка, но в любом случае готовиться варенье будет ровно 20 минут.

По готовности варенье получается ароматным, сироп в нем прозрачный за счет добавления лимонов.

Если вы планируете заготовить варенье из киви с лимоном впрок, закрывайте его сразу же горячим. Мы съели его сразу – особенно оно понравилось детям!

Автор рецепта: Берковская Татьяна

Блюдо приготовлено в мультиварке SCARLETT SC- 411