Такая запеканка получается очень вкусной и сытной. По вкусу она напоминает деруны, только с мясом. Готовится быстро и просто. Ваша семья обязательно Вас поблагодарит за такую вкуснятину.
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты
- Мясной фарш — 500 г;
- Картофель — 1 кг;
- Морковь — 1 большая;
- репчатый лук — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- яйца — 2 шт.;
- манка — 3 столовых ложки;
- майонез 5 столовых ложек;
- молотый мускатный орех — 1/3 чайной ложки;
- соль и перец — по вкусу;
- масло растительное;
- свежий укроп — маленький пучок.
Способ приготовления
Натираем морковь на крупной терке. Лук нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду, вливаем подсолнечное масло и обжариваем лук с морковью до легкого зарумянивания.
Натираем картошку на крупной терке. Теперь смешиваем ее с манкой, яйцами, обжаренными луком и морковью.
Добавляем специи по вкусу и все перемешиваем.
Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем основу запеканки.
Фарш солим и перчим по вкусу. Теперь формируем шарики и выкладываем их на основу запеканки, слегка придавливая.
Теперь можно готовить запеканку в мультиварке режим «Печь» на 45 минут или в духовке, разогретой до 180 градусов около 40 минут.
Все, картофельная запеканка с мясными шариками готова!
