Хочу предложить вам рецепт оригинального и очень вкусного блюда, которое очень любят в нашей семье. Готовится оно достаточно легко и быстро, а вкус порадует не только взрослых, но и детей.
Ингредиенты для него нужны самые простые, которые есть всегда в доме. У этого блюда есть только один недостаток – оно калорийное и очень быстро съедается!
Предложенное количество ингредиентов рассчитаны на небольшую семью. Если у вас семья большая, то лучше все продукты увеличить в два раза.
Рулетики с сыром: рецепт
Ингредиенты:
— 300 гр. свинины;
— 50 гр. репчатого лука;
— 100 гр. моркови;
— 100 гр. подсолнечного масла;
— 300 гр. картофеля;
— 250 гр. муки;
— 1 яйцо;
— 100-150 гр. воды;
— свежий укроп;
— 150 гр. твердого сыра;
— 20 гр. сливочного масла;
— соль, перец.
Приготовление:
В мультиварку наливаем подсолнечное масло, включаем режим «Мультиповар», температуру 160 гр. время 10 минут (или режим «Жарка»).
Пока масло нагревается, режим свинину тоненькими полосками.
Затем выкладываем в мультиварку и слегка обжариваем. Пока мясо обжаривается, на терке натираем морковь и режим репчатый лук.
Нарезанные овощи добавляем к мясу и тоже обжариваем до золотистой корочки.
Пока мясо с овощами обжаривается, мы из муки, яйца и воды замешиваем тесто. Не забываем его посолить.
Раскатываем тесто тонко, чтобы просвечивал стол. Сливочное масло растапливаем и смазываем тесто. Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом и тертым сыром.
Сворачиваем в тугой рулет и режим на кусочки шириной 1,5-2 см.
Затем очищаем картофель и нарезаем его кружочками. Картофель выкладываем в мультиварку на обжаренное мясо с овощами (не мешаем).
Сверху ставим наши рулетики с сыром и заливаем кипящей водой до середины рулетиков. Сверху все солим, перчим.
Выбираем режим «Выпечка», устанавливаем время приготовления на 40 минут. Можно через 20 минут заглянуть в мультиварку, если воды нет, то подлить еще водички.
Получается очень оригинальное, вкусное и ароматное блюдо. Подаем украсив зеленью. Очень хорошо сочетается это блюдо со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Артеменко Анна
Блюдо приготовлено в мультиварке Redmond RMC-M4502