Порой даже самые необычные на первый взгляд сочетания в еде, могут быть самыми удачными и стать самыми любимыми, и порой один такой маленький необычный ингредиент в уже привычном блюде, может сделать его совершенно новым и интересным.
Рис с курицей – это классическое сочетание, которое нравится многим, это блюдо видоизменяют, дополняют и по-разному называют, но суть остается одна, она то нам и нравится.
В тандем куриного мяса с рисом отлично вписываются ингредиенты с некой кислинкой, пряным вкусом и ароматом, сухофрукты и различные пряности, только добавляют изюминки в блюдо, открывая нам новые грани этого сочетания.
Сегодня я хочу вам предложить еще один вариант приготовления этого замечательного блюда, который очень сильно меня заинтересовал по своему составу и обрадовал своими вкусовыми качествами в уже готовом блюде.
Рис с курицей и ананасом – очень вкусное и невероятно ароматное блюдо, где каждый компонент очень гармонично сочетается друг с другом, шафран придает легкий лимонный оттенок блюду, а ананас вносит как раз ту самую фишку и особенность.
Готовится все достаточно просто и, конечно же, быстро, а грамотно выбранный температурный режим приготовления, может гарантировать вам успех конечного блюда.
Рис с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
Куриные части: 400 гр.
Рис длиннозерный: 100 гр.
Лук: 1шт.
Лавровый лист: 3 шт.
Ананас: 100 гр.
Перец черный душистый: 2/3 ч. л.
Соль: по вкусу.
Шафран: ½ ст. л.
Приготовление:
Курицу разделать на кусочки произвольного размера. Луковицу нашинковать.
В чашу мультиварку сложить мясо и лук, добавить растительное масло и включить режим «жарить» на 15 минут.
Далее добавить перец и лавровый лист, продолжать готовить до сигнала.
К обжаренным ингредиентам добавить соль и шафран. Перемешать и включить режим «тушить» на 30 минут.
Через 5 минут добавить нарезанный на кубики ананас, ингредиенты перемешать и готовить еще 5 минут.
После в чашу всыпать рис, хорошо перемешать и готовить блюдо до конца режима.
После сигнала проверить на готовность рис, если он готов, подавать к столу.
При подаче украсить рис с курицей в мультиварке зеленью, приправить соусом по желанию.
Приятного аппетита!!!
Автор статьи: Савина Анна
Блюдо приготовлено в мультиварке: Philips
