Многие из нас очень любят творог. Но если Вы не живете в селе, то и свободного доступа к творогу у Вас нет. Как же быть? Ведь часто покупать творог сейчас достаточно дорого, а найти хороший — еще сложнее.
Творог — обязателен в рационе каждого человека, ведь в нем полно полезных витаминов и микроэлементов, так необходимых для развития организма, особенно детей. Выход есть. Для этого нужна лишь мультиварка и несколько несложных продуктов и действий.
Записывайте!Сегодня готовим домашний сыр с зеленью в мультиварке.
Рецепт приготовления
- молоко (2,5%) — 3 литра
- лимонная кислота — 1 чайная ложка
- ацедин-пепсин — 6 таблеток.
Приготовление
Сначала выливаем все молоко в мультиварку.
Добавляем лимонную кислоту и закрываем крышку. Устанавливаем время — 30 минут и температуру не больше 40 градусов.
Тем временем растворяем таблетки в маленьком количестве воды. Добавляем их через 10 минут начала работы мультиварки.
Через полчаса молоко уже створожилось. Творожную массу можно порезать ножом и отделить от сыворотки, откинув ее на марлю.
Режем укроп. Добавляем его к творогу, заворачиваем в марлю и ставим под пресс.
Вот и все. Домашний сыр с зеленью готов.