Грибные котлеты

Грибные котлеты Блюда из грибов

Вторая половина лета и осени – отличное время для любителей грибов Грибы, самые разные – сухие, сырые, лисички, подосиновики, подберезовики и т.д. так приятно собирать. А сколько блюд с грибами можно приготовить! Маринованные грибы, грибы соленые, жаренные, грибные супы и даже грибные котлеты.

Их-то мы сегодня и предлагаем приготовить в мультиварке. Готовить котлетки мы будем из лесных свежих грибов подберезовиков, а вы, дорогие читатели сайта, готовьте из тех грибов, что имеются в наличии у вас.

грибные котлеты в мультиварке

  • После приготовления вы получите: 4 порции.
  • Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты

  • Грибы свежие или замороженные– 500-600 гр.
  • Рис отварной – 1 мультистакан
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Манная крупа – 2/3 мультистакана
  • Смесь молотых перцев – на кончике ножа
  • Растительное масло для жарки
  • Соль – по вкусу.

Приготовление

  • Для начала, подготовим грибочки: переберем, очистим от мусора, при необходимости промоем водой. Затем нарежем грибы мелкими кубиками или посечем сечкой.
  • Лук репчатый очистим от кожуры и измельчим с помощью блендера (можно пропустить через мясорубку или порезать мелкими кубиками).
  • Соединим измельченные лук и грибы. Добавим отварной рис. Рис легко сварить в мультиварке в режимах КРУПЫ, РИС, ГРЕЧКА и т.п. Соотношение крупы и жидкости 1:2 соответственно.
  • Добавим соль и смесь молотых перцев. Конечно же, можно добавить другие подходящие для грибов и любимые мультиварами приправы и специи.

лук, грибы и рис

  • Затем, добавим манную крупу, яйца и хорошенько перемешаем грибную массу.

добавим манку и яйца

грибная масса

  • В чашу мультиварки нальем растительное масло (приблизительно 1,5 – 2 столовые ложки), установим режим ЖАРКА. Подождем несколько минут, пока чаша прогреется.
  • Столовой ложкой выкладываем грибные котлеты в чашу и жарим минут 10-15 с одной стороны.

выложить грибные котлеты

  • Перевернем котлеты и продолжим жарку еще 7-10 минут.

перевернуть котлеты с грибами

Вот и все – вкусные ароматные котлеты готовы. Подавать их можно отдельно или с любимым гарниром.

грибные котлеты в мультиварке

Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

Автор рецепта: Вера Тюменцева

 

Оцените статью
МультиКУХНЯ
Добавить комментарий