Выпечка в мультиварке: Басбуса

Басбуса — это арабская сладость, довольно известный арабский пирог с манкой и кокосом.

На первый взгляд это блюдо схоже с нашим манником, но по вкусу басбуса куда интересней и богаче.

Готовится басбуса легко и быстро, хозяйке стоит только смешать все ингредиенты вместе. В конце приготовления пирог пропитывается горячим сахарным сиропом, этот заключительный момент делает басбусу влажной по текстуре и очень вкусной.

Рецептов этой арабской вкуснотищи довольно много, как мне объяснили в Египте, каждый готовит басбусу по-разному, эта странная арабская манная запеканка получается рыхлой по текстуре с ярко выраженным кокосовым вкусом, отлично гармонирует с утренним кофе и вечерним чаем.

Частая гостья на столе теперь не только в Египте, но и в нашей семье.

Мультиварка, как всегда показала себя с наилучшей стороны, басбуса великолепно пропеклась и поднялась, за счет функции 3D нагрева вся мультиварочная выпечка меня безумно радует, а также экономит мне по обыкновению кучу времени.

Приготовьте своим домашним этот прекрасный десерт, пусть и вашем доме витает аромат Востока.

Выпечка в мультиварке: Басбуса

Ингредиенты:

Мука: 1ст.

Манка: 1ст.

Кокосовая стружка: 150гр

Сахар: 2ст.

Разрыхлитель: 2ч.л.

Кефир: 1ст.

Масло подсолнечное рафинированное: 1ст.

Яйцо куриное: 1шт.

Вода: 125 мл.

Лимонная кислота: 0,3 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, манку, разрыхлитель, кокосовую стружку, 1 стакан сахара.