Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Существует множество рецептов пасты – с креветками, курицей, грибами, морепродуктами, сыром, паста карбонара, паста болоньезе и многие-многие другие. Сегодня мы приготовим пасту с грибами в мультиварке Polaris.
- После приготовления вы получите: 4 порции.
- Время приготовления: 45 минут.
Ингредиенты
Для приготовления двух порций пасты нам понадобится:
- Спагетти или лапша – 200 граммов;
- Шампиньоны – 300 граммов;
- Одна средняя луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- Сливки – 250 граммов;
- Масло оливковое – 2 столовые ложки;
- Соль, черный молотый перец, специи.
Способ приготовления
- Отварим макароны на режиме «Паста» в течение 8 минут. Макароны для пасты с грибами в мультиварке должны быть немного недоварены.
- Перекладываем макароны в миску.
- Включаем режим «Жарка», наливаем оливковое масло и выкладываем в мультиварку нарезанный полукольцами лук.
- Жарим лук в течение 5 минут.
- Пока жарится лук, нарезаем шампиньоны тонкими пластинами. Отправляем их в мультиварку Polaris.
- Хорошо перемешиваем и жарим минут 7-8, пока грибы не станут золотистыми.
- Мелко режем чеснок (или пропускаем его через пресс), добавляем к грибам. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу и заливаем всё сливками.
- Постоянно помешивая, готовим соус в течение нескольких минут, пока не загустеет и не станет золотистым.
- Добавляем макароны и хорошенько всё перемешиваем, через минуту-две выключаем.
- Подаем сливочную пасту с грибами на стол и наслаждаемся!
Автор рецепта для мультиварки: Андрей Гайчук
Спасибо за рецепт!!!Очень вкусно получилось!!!