Вы приобрели новенькую мультиварку и горите с нетерпением опробовать ее?
Что же умеет эта симпатичная машинка? А умеет она практически все, что вы захотите ей поручить: варит, жарит, печет, тушит и готовит на пару. Идеальные результаты достигаются при выполнении любых рецептов. Встроенный микрокомпьютер контролирует весь процесс приготовления.
В этом агрегате можно делать домашнюю выпечку, варить суп и каши (овсяную, гречневую, рисовую и т.д.), молочные блюда для детей, запекать или варить в собственном соку курочку, готовить любые гарниры, ряженку по домашнему и многое другое.
Я хочу предложить вам приготовить рецепт очень вкусного первого блюда: щи в мультиварке с грибами из квашеной капусты.
Щи в мультиварке — рецепт.
— 9-12 сушеных грибов;
— 350 — 500 грамм квашеной капусты;
— одна морковка;
— 2 – 3 средние картофелины;
— одна луковица;
— специи, соль;
— масло подсолнечное.
Последовательность приготовления:
1) Ставим на ночь залитые прохладной водой сушеные грибочки.
2) В чашу мультиварки Cuckoo кладем квашеную капусту, добавляем порезанные на мелкие кусочки размоченные грибы и 3 десертные ложки подсолнечного масла. Включаем «мультиповар» на двадцать минут.
3) Когда закончится пункт (2), добавляем мелко нашинкованный лук, крупно потертую морковку, разрезанные на пополам картофелины. Все это залить водой, в которой были замочены грибы и доливаем кипятком до максимального уровня. Включаем «мультиповар» на сорок пять минут.
4) По завершению пункта (3), вынимаем картошку и толчем ее до состояния пюре. Кладем обратно в чашу и хорошенько перемешиваем. Доливаем кипятком до максимального уровня. Кладем специи и солим по вкусу. Включаем «мультиповар» на десять минут.
5) Щи в мультиварке готовы. Выключаем аппарат и даем настояться полчаса. Все оттенки вкуса полностью раскроются только на второй день.
Автор рецепта для мультиварки: Скуба Владимир
