Окорочка в мультиварке с рисом и яблоками — очень сытное, диетическое и совсем не пресное блюдо. А за счет добавления пряностей получается необыкновенно вкусно, да и полезно. Майоран содержит кальций, железо, магний, цинк, селен, калий, марганец, витамины группы В. При употреблении майорана в пищу повышается устойчивость организма к стрессовым ситуациям, снижается артериальное давление.
Базилик — средство, хорошо укрепляющее иммунную систему. Это растение, обладающее бактерицидным, противогрибковым и противовирусным действием. Улучшает память, сон. Способствует лучшему усвоению питательных веществ, снижает холестерин в крови. Вот такие вот полезные пряности. Это очень хорошо, т.к. класть мы их будем много.
- После приготовления вы получите: 2 порции.
- Время приготовления: 1 час 25 минут.
Ингредиенты
- Окорочка – 2 штуки
- Рис – 2 мультистакана (это 320 мл)
- Чеснок – 3 больших зубчика
- Майоран – пол столовой ложки
- Базилик — пол столовой ложки
- Куркума — пол столовой ложки
- Соль – щепотка.
Приготовление
- Берем 2 окорочка, снимаем кожу. Делаем на курице надрезы и кладем внутрь небольшие кусочки чеснока. Натираем курицу солью и мелко порезанным чесноком, сверху посыпаем сухим майораном. Очищаем от кожуры два сладких яблока и нарезаем дольками.
- В мультиварку наливаем немного оливкового масла. Кладем курицу. Сверху выкладываем яблоки. Посыпаем пол столовой ложки куркумы и наливаем два мульти стакана воды. Ставим режим Тушение на 1 час. Во время готовки запах будет идти обалденный.
- Затем открываем мультиварку, аккуратно вынимаем оттуда окорочка. Яблоки остаются в воде.
- Промываем водой 2 мульти стакана риса. Кладем в мультиварку, доливаем еще 2 мультистакана воды и высыпаем полстоловой ложки сухого измельченного базилика. Ставим в режим Рис на 25 минут.
- По истечении этого времени проверяем готовность риса. Если не готов, то подливаем немного воды и ставим еще на 10 минут. Яблоки при этом разварятся и их не будет даже видно, но они придадут очень интересный сладковатый привкус.
- Кладем курицу на тарелку, рядом кладем рис, украшаем кусочками яблок.
- Для тех, кто больше любит жаренную курицу — можно поставить ее в режим Жарка на 10 минут.
Очень вкусно, пряные окорочка в мультиварке получаются ароматными и нежными, а рис рассыпчатым.
Автор статьи: Селюн Ирина
