Куриные паровые котлеты «Ассорти»

Хочется чего-нибудь легкого?! Тогда вы нашли именно тот рецепт, где понятия легко — вкусно — быстро сошлись воедино.

Куриные котлеты приготовленные на пару сохраняют в себе массу полезных веществ, а по вкусу они настолько нежные и сочные, что никогда и не поверишь в то, что они такие низкокалорийные, а все потому, что в состав этих чудо котлет входят овощи и сливки.

Кстати такой вариант приготовления паровых куриных котлет в мультиварке отлично подходит для утилизации остатков чего-либо из холодильника, например у вас остался один маленький кабачок или половина перчика, или маленький кусочек сыра, но по сути, с таким маленьким количеством ингредиентов приготовить что-либо на большую семью не вполне возможно, а приготовив такие котлеты, у вас появится отличная возможность и родных накормить и меню разнообразить, и продукты спасти.

Блюдо можно подать с рисом, лапшой, картофельным пюре или просто со свежими овощами. У меня в холодильнике были остатки зелени, один маленький кабачок и половина болгарского перца, собственно поэтому эти ингредиенты и вошли в состав котлет. Вы же можете расширить вариацию начинок на ваш вкус.

Подавать таких малышек можно с различными соусами, отлично впишется в этот ансамбль натуральный йогурт со свежей рубленной зеленью, сметана или уже по вкусу, может что-то более калорийное, вроде майонеза или классического кетчупа. Готовятся они очень просто и очень быстро, для небольших котлет диаметром в 5 см, 35 минут варки на пару будет предостаточно.

Попробуйте приготовить котлетки ассорти и вам обязательно понравится!!!)

 Куриные паровые котлеты в мультиварке

Фарш куриный: 500 гр.

Яйцо: 1 шт.

Панировочные сухари: 4 ст.л.

Сливки питьевые: 50 мл.

Чеснок сушеный: по вкусу.

Соль и молотый черный перец: по вкусу.

Лук репчатый: 1 шт.

Перец болгарский: 0,5 шт.

Кабачок: 1 шт. (маленький)

Укроп, зеленый лук: 20 гр.

К фаршу добавить яйцо, панировочные сухари, сливки, сушеный чеснок, соль и перец.

Лук мелко нашинковать.

Смешать лук с фаршем и отбить фарш об миску 20 раз.

Фарш разделить на три части.

Кабачок натереть на крупной терке и добавить к одной части фарша.

Перец мелко нашинковать и соединить со второй частью фарша.

Зелень порубить и соединить с третьей частью фарша.

В мультиварку налить воду, сформировать котлетки из готового фарша и выложить в чашу для варки на пару.

Готовить паровые котлеты в мультиварке на режиме «варка на пару» в течение 35 минут.

Подавать в горячем виде с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Савина Анна

Блюдо приготовлено в мультиварке Philips