Такого рода блюда очень помогают в нашем сумасшедшем ритме жизни, когда времени на приготовление вкусной и разнообразной пищи остается совсем мало времени.
Крем — суп — это идеальный вариант вкусно покушать самим, накормить близких и любимых малышей диетической и полезной пищей.
Данный вариант супа очень хорош по своему составу.
Сытный, но легкий крем-суп из цветной капустой, с приятным цветом и ароматом великолепно подойдет на обед. Отлично дополняют такое блюдо кусочки подсушенного в духовке хлеба присыпанного натертым сыром.
Блюдо готовится очень быстро, благодаря мультиварке, овощи сохраняют все свои полезные свойства и это еще одна великолепная возможность позаботиться о своих любимых людях.
Крем-суп из цветной капусты
Ингредиенты:
Цветная капуста: 400 гр.
Картофель: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Сливки 10 %: 200 мл.
Сыр твердый: 150 гр.
Соль.: по вкусу.
Черный молотый перец: по вкусу.
Молотый мускатный орех: по вкусу.
Приготовление:
В чашу мультиварки сложить разобранную на соцветия цветную капусту, очищенный и порезанный картофель и лук.
Залить водой на 1 см выше положения овощей.
Поставить чашу в мультиварку на режим «варить» в течение 20 минут.
Когда овощи будут готовы, бульон слить в чашку, а сами овощи пюрировать погружным блендером до идеальной, однородной консистенции, добавляя 200-250 мл бульона.
В пюре влить горячие сливки. Перемешать.
Добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Украсить готовый крем-суп тертым сыром и сухариками.
Подавать крем-суп из цветной капусты со сливками в горячем виде.
Приятного аппетита!
Автор статьи: Савина Анна
Блюдо приготовлено в мультиварке Philips !!
СТАТЬЯ 4: Мультиварка Philips HD2173: характеристика и отзывы
Дочка не любит цветную капусту, а в таком виде кушала с удовольствием. Готовила еще такой же суп с брокколи. Тоже очень вкусно.
Овощи не доварились.
отличний супчик только режим надо ставить на 30 мин