В этом году, у меня на даче был большой урожай крыжовника, и я решила сделать из него компот с добавлением других ягод.
Компот из крыжовника, яблок, и черной смородины удался на славу. Вкус у компота получился довольно необычным. В нем сладость переплеталась с кислинкой, и это предавало компоту определенную изюминку. Надеюсь, что и вам понравится вкус этого компота.
Компот из крыжовника в мультиварке: рецепт
Ингредиенты:
Яблоко (крупное, сладкое) – 3 штуки;
Крыжовник (кисло-сладкий) – 70 грамм;
Черная смородина – 100 грамм;
Вода – 1500 мл;
Сахарный песок – 100 грамм.
Способ приготовления:
Для приготовления компота, лучше всего использовать сладкие яблоки для того, чтобы компот получился менее кислым. Яблоки нужно хорошо промыть теплой водой. Далее яблоки нарезаем на дольки или на кусочки.
Черную смородину хорошо промываем теплой водой.
Берем кисло-сладкий крыжовник, и тоже его промываем. Далее очищаем его от хвостиков. Чистый крыжовник нужно разрезать пополам. Это нужно сделать для того, чтобы он отдал весь свой сок.
Яблоки, крыжовник, и черную смородину помещаем в кастрюлю от мультиварки. Затем засыпаем в нее сахарный песок.
Далее наливаем холодную воду. Все хорошо перемешиваем, и закрываем крышку мультиварки. На мультиварке ставим режим «Варка на пару». Время выставляем 15 минут.
Когда компот закипит, то кипятим его буквально 3-4 минуты. Открываем крышку мультиварки и пробуем компот на сахар. Если компот получился несладким, то в компот можно еще немного добавить сахара. Затем закрываем крышку, и даем компоту настояться под закрытой крышкой 30-40 минут. Далее компот остужаем, и разливаем по стаканам.
Компот из крыжовника в мультиварке с яблоками и черной смородины готов!!! Надеюсь, что вы по достоинству оцените его богатый и неповторимый вкус!!!
Модель мультиварки Panasonic SR-TMH181HTW. Мощность 670 Вт.
Автор рецепта: Юля Астафьева
