Шоколадный кекс с орехами

Вкуснейший шоколадный кекс с орехами можно запросто приготовить с помощью мультиварки.

Готовая выпечка получается приятного шоколадного оттенка и насыщенного вкуса.

Очень удачно в кексе соединился шоколадный бисквит довольно частыми вкраплениями орехов.

В качестве рекомендации можно посоветовать покрыть верх кекса растопленным шоколадом, который не только придаст изделию завершенный вид, но и усилит его вкусовую гамму.

Вместо грецкого ореха также можно приготовить шоколадный кекс в мультиварке с миндалем или фундуком.

Шоколадный кекс с орехами

Продукты:

Орехи грецкие – 150 граммов

Масло сливочное – 150 граммов

Мука пшеничная – 150 граммов

Сахарный песок – 130 граммов

Какао-порошок – 3 столовые ложки

Молоко — 3 столовые ложки

Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка

Яйца куриные – 3 штуки

Подготовим продукты. Масло сливочное, молоко и куриные яйца предварительно оставим греться при комнатной температуре.

В миске соединяем сахарный песок с размягченным маслом (1 чайную ложку оставляем для смазывания чаши мультиварки). Взбиваем миксером или венчиком около пары минут.

Добавляем в массу молоко.

По одному вводим яйца, постоянно взбивая.

Получается однородная смесь, по консистенции напоминающая сметану средней жирности.

В отдельной посуде смешиваем муку пшеничную, какао-порошок и разрыхлитель.

Просеиваем сыпучие ингредиенты сквозь сито и добавляем к маслянно-яичной массе.

Для соединения можно воспользоваться миксером. Получается очень нежное тесто, которое держит форму.

Добавляем в шоколадное тесто порубленный средними кусочками грецкий орех.

Чашу мультиварки смазываем оставленным кусочком сливочного масла (можно заменить растительным) и выкладываем в нее тесто. Разравниваем лопаткой. Помещаем чашу в электроприбор, включаем режим Выпечка и готовим 45 минут (у меня мультиварки Scarlett SC-411).