Во время поста очень важно не только его соблюдать, но и питаться при этом едой, которая питательна и полезна. Таким блюдом является перловая каша с фасолью в мультиварке.
- После приготовления вы получите: 4 порции.
- Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты
- Перловая крупа — 200 г;
- белая мелкая фасоль — 100 г;
- морковь — 1 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- томатная паста — 1 столовая ложка;
- укроп — 1 пучок;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- черный молотый перец — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Промываем фасоль и замачиваем ее в холодной воде на 2 часа.
Также поступаем с перловой кашей. Когда время пройдет, сливаем воду.
Почистить репчатый лук, помыть, порезать четверть кольцами.
Чистим морковь, моем и режем соломкой.
В мультиварку вливаем растительное масло. Выбираем программу «Жарка». Обжариваем лук и морковь около 10 минут. Солим, перчим по вкусу.
Добавим томатную пасту, тушим 5 минут.
Добавляем фасоль и перловку. Заливаем водой, чтобы слегка покрывала продукты. Меняем режим на «Тушение», устанавливаем время 2 часа.
Тем временем нарезаем укроп. За 20 минут до конца программы – добавляем его в чашу.
Блюдо готово.
