Праздник к нам приходит… настойчиво твердит реклама по телевизору. И глаз начинает нервно дергаться от осознания того, что нужно готовить очень и очень скоро новогодний стол. С равнодушием к такому делу подходить просто невозможно, поскольку и удивить хочется дорогих гостей и поразить и вкусно чтобы было и времени чтобы мало..)
И сутки проведенные в интернете на кулинарных сайтах и в кулинарных книгах не прошли даром, у меня для вас припасен невероятной вкусноты и красоты рецепт великолепного новогоднего блюда, или рождественского, кому как угодно.
Встречайте — Праздничная свинина с ягодами!
Очень хочется описать вкус этого блюда, но это достаточно сложно, стоит самому приготовить и поразиться.
Скажу лишь, что мясо исчезает только ты положишь его на язык, ну сказочно нежное, возможно таким образом работают фруктовые кислоты, а может мультиварка так опять постаралась, одно лишь точно знаю, рецепт шедеврален, времени берет минимум, результата дает максимум!
Подходит к массе видов гарниров, что делает его универсальным, особенно с ягодно-овощной сальсой!
И ароматом всех с ума сведет, готовьте не раздумывая!)
Праздничная свинина: рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Мясо свинины (у меня шейка): 500гр.
Лук : 1шт.
Ягоды: 200гр. (красная и черная смородина)
Сахар: 2 ч.л.
Соль: по вкусу.
Мука: 2 ст.л.
Перец черный молотый и красный молотый: 0,5 ч.л.
Приготовление:
Свинину помыть и обсушить.
Разрезать на отбивные толщиной 1,5 — 2см.
Свинину обвалять в муке с солью.
В чашу мультиварки налить растительное масло и нагреть при помощи режима «жарить», положить в горячее масло кусочки свинины и поперчить.
Обжарить свинину до золотистого цвета.
Лук почистить и нарезать полукольцами, ягоды промыть.
В чашу мультиварки к обжаренному мясу добавить ягоды и лук.
Когда ягоды пустят сок добавить сахар и перемешать.
Готовить на режиме «тушение» 1,5 часа.
Подавать праздничную свинину в горячем виде, полив соком в котором мясо тушилось.
Приятного вам аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!
Автор рецепта для мультиварки: Савина Анна
