Кофейный пирог — в мультиварке Polaris PMC 0512 AD

Кофе, по мнению ученых, является уникальным продуктом, так как он, вопреки домыслам, помогает бороться со многими болезнями.

Наверняка, каждый из нас испытывал успокаивающее воздействие чашечки кофе на нервную систему во время стресса. При слабости глоток этого напитка придает сил и вырабатывает энергию. Кофе улучшает обмен веществ в организме, а при регулярном употребление, является прекрасной профилактикой инфаркта и ожирения.

И конечно, каким бы качественным не был растворимый кофе, он никогда не сможет передать всю ароматическую и вкусовую гамму натурального.

И сегодняшний рецепт чудесной выпечки я рекомендую именно любителям кофе и тем, кто старается вести здоровый образ жизни.

Из простых и повседневных продуктов получается необычайно вкусный кофейный пирог. И я, как ярый кофеман, оценила выпечку по достоинству. Ну и дополнительный плюс: пирог постный, подойдет и вегетарианцам.

Использовать для приготовления пирога мы будем растворимый кофе, а готовый десерт будем употреблять с натуральным.

 Кофейный пирог в мультиварке: рецепт

Для теста нам понадобится:

Мука 1,5 МС

Сахарный песок 0,5 МС

Разрыхлитель 2 ч. л. (или 1 ч. л. гашеной уксусом соды)

Соль 1 щепотка

Вода теплая 1 МС

Масло растительное 0,5 МС

Ванилин 1 ч. л.

Грецкие орехи 1 горсть (для посыпки сверху)

Для начинки нам понадобится:

Сахарный песок 1/3 МС

Кофе растворимый 2 ст. л.

Корица молотая 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

Тесто: смешиваем теплую воду с растительным маслом. Туда добавляем муку, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин. Все тщательно перемешиваем.

Начинка: Смешиваем сахар, кофе и корицу.

Мультиварку смазываем растительным маслом, выливаем половину теста.

Высыпаем нашу «сухую» начинку на тесто и заливаем оставшейся частью.

Сверху посыпаем пирог мелко порезанными (или молотыми) грецкими орехами.

Включаем мультиварку на режим Cake (Выпечка). Режим ставится только на 50 минут, ни больше, ни меньше. Для пирога этого мало. По истечении срока, ставим еще на 50 минут. За это время кухня наполнится сногсшибательным кофейным ароматом.

Приятного аппетита.

А еще предлагаем приготовить в мультиварке необычайно вкусный кофейный кекс.

Автор статьи: Шадрина Ольга