Галеты выпекаются с самыми разными фруктовыми и ягодными начинками.
Сегодня, я хочу предложить вам рецепт приготовления яблочной галеты в мультиварке. Если вы будите в точности следовать всем этапам приготовления этого пирога, то вы сможете насладиться незабываемым вкусом нежного теста и хрустящих яблок.
Приготовив его раз, вы обязательно по захотите повторить этот процесс.
Яблочная галета: рецепт
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана;
Сливочное масло – 110 грамм;
Сметана – 70 мл;
Вода (очень холодная) – 45 мл;
Соль – 1 щепотка;
Разрыхлитель – 0.5 пакетика;
Сахарный песок – 70 грамм;
Яблоко (кисло-сладкое) – 4 штуки.
Способ приготовления:
Для приготовления галеты, нам нужно растопить сливочное масло. Масло можно предварительно вынуть из холодильника, и дать ему постоять 1-2 часа, и тогда оно само размягчиться. Но если на это времени нет, то сливочное масло можно растопить в микроволновой печи.
Берем глубокую чашу, выливаем в нее растопленное сливочное масло, и добавляем к нему холодную воду, сметану, и 20 грамм сахара. Все хорошо перемешиваем.
Далее добавляем разрыхлитель и просеянную через сито муку. Замешиваем не крутое тесто. Чтобы тесто застыло, его нужно убрать в морозильник на 50 минут.
Яблоки хорошо промываем теплой водой, и нарезаем их дольки небольшой толщины. Также можно нарезать яблоки на тонкие пластинки.
Вынимаем тесто из морозильника и раскатываем его. Слишком тонко тесто рассказывать не нужно.
В середину теста выкладываем яблоки и посыпаем их сахарным песком.
Далее, края галеты нужно завернуть, и прижать.
Выкладываем яблочную галету на пергаментную бумагу. На мультиварке ставим режим «Выпечка».
Выпекаем галету 65+35 минут. Вынимаем ее из мультиварки за края бумаги.
Галета с хрустящими яблоками готова!
Теперь вы можете наслаждаться ее неповторимым вкусом. Приятного аппетита!!!
Модель мультиварки Panasonic SR-TMH181HTW. Мощность 670 Вт.
Автор рецепта: Юля Астафьева
