Куриное мясо любят многие, потому что это низкокалорийное, вкусное и очень полезное мясо.
Поэтому готовить его можно хоть каждый день.
Существует очень много блюд из мяса этой птицы – и жаренная, и курица запеченная, и тушенная.
Я хочу предложить вам еще один вкусный рецепт. Готовить его легко и просто, тем более что готовить мы его будем в мультиварке. Блюдо в ней получиться еще сочнее, еще ароматнее и вкуснее.
Курица в сырном соусе
Ингредиенты:
— ½ курицы;
— 100 гр. репчатого лука;
— 100 гр. моркови;
— 50 гр. подсолнечного масла;
— 100 гр. сметаны;
— 3 яйца;
— 100 гр. сыра;
— 3 зубчика чеснока;
— 700 гр. картофеля;
— зелень (любая);
— соль, перец.
Приготовление:
Курицу разрезаем на кусочки среднего размера.
Лук и морковь нарезаем не очень мелко в произвольном виде.
Картофель нарезаем пластинами.
В блендер разбиваем яйца, добавляем сметану, сыр (я взяла твердый и плавленый пополам), чеснок и все тщательно смешиваем.
Должна получиться однородная масса.
В чашу мультиварки наливаем масло и кладем курицу. Выбираем режим «Жарка», время приготовления 15 минут и обжариваем курицу до золотистой корочки. В конце жарки солим и перчим по вкусу.
Когда курица обжарится, мы выкладываем на нее слой лука,
затем слой моркови,
затем слой картофеля,
сверху все солим и заливаем нашей яично-сырной заливкой.
Сверху посыпаем мелко нарубленной зеленью и подливаем немного водички.
Закрываем мультиварку, выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время приготовления 1 час.
Курица в сырном соусе получилась очень красивая, вкусная и ароматная.
Приятного аппетита!
Автор статьи: Артеменко Анна
