Домашний хлеб — в мультиварке Panasonic

Современная бытовая техника может все. Конечно, хорошо иметь полный набор кухонных «девайсов», но это совсем необязательно.

Так, вкусный домашний хлебушек можно испечь не только в хлебопечке, но и в мультиварке.

Правда процесс будет не столь автоматизированный и потрудиться все же придется. Но ведь так хочется испробовать домашний хлеб с кунжутом. Поэтому ваши усилия вознаградятся восхищением ваших домашних.

Как испечь хлеб в мультиварке

Подготовим:

• Сухие дрожжи быстрорастворимые – 1,5 ложки, примерно 15 граммов.

• Сахар – столовую ложку.

• Масло подсолнечное – 30 граммов (три ложки столовых).

• Соль – половина столовой ложки.

• Немного семян кунжута (для посыпки).

• Мука – три мерных мультистакана.

• Вода теплая – один обычный стакан

Внимание! Расклад продуктов и время выпечки дано для мультиварки Панасонник 10, имеющей мощность 490 Вт и объем чаши 2,5 л. Если у вас более мощная модель, время выпечки нужно будет сократить.

Сначала разведем дрожжи в теплой воде, а чтобы они быстрее поднялись, добавим в смесь ложку сахара.

Дождемся, пока дрожжи поднимутся, то есть над смесью образуется «шапочка» из пены.

Теперь всыпаем в миску муку, соль, вливаем дрожжи и растительное масло. Замешиваем мягкое, упругое тесто.

Накрываем миску салфеткой и дожидаемся увеличения замешанного теста в объеме, шарик должен увеличиться примерно в два раза.

 Тесто еще раз вымешиваем рукой и помещаем в чашу мультиварки, которую следует предварительно смазать маслом. Масла на смазку нужно немного, его следует размазать кисточкой по дну и стенкам.

Чашу ставим в мультиварку и включаем «Подогрев». Оставляем тесто до вторичного подъема, на это уйдет минут 20.

Включаем «Выпечку», установив время 65 минут. За это время отлично подпечется нижняя корочка хлеба, а вот верх останется бледным.

Аккуратно переворачиваем наш каравай на тарелку, а в чашу насыпаем семена кунжута.

Укладываем хлеб обратно в чашу бледной корочкой вниз. Снова включаем выпечку, теперь на 30 минут.

После того, как прозвучит сигнал таймера, оставляем каравай в мультиварке минут на 10-15. Пришло время извлечь наш каравай, перевернув его на тарелку. Ароматный белый хлеб готов. Как видите, испечь хлеб в мультиварке совсем несложно. А еще с помощью этого прибора можно приготовить ароматны и пышные булочки.

Автор рецепта для мультиварки: Крупская Татьяна