Этот торт я приготовила на свой день рождения.
Очень легкий фруктовый тортик, такой вкусный, нежный, просто тает во рту. Настоящее женское счастье. Я в него просто влюбилась.
А как красиво смотрится! И я, и мои гости были в восторге.
Готовится очень просто, ингредиентов много не требует.
Фруктовый торт рецепт с фото
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйцо – 4 шт
Мука – 1 стакан (200мл)
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Сахар – 1 стакан (200мл)
Для крема:
Сметана (жирность более 26 %) – 500 г
Сахар – 4 столовые ложки
Банан – 1-2 шт
Киви – 3-4 шт
1) Взбиваем 4 яйца. Добавляем стакан сахара. Опять взбиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и понемногу высыпаем в яичную смесь. Хорошо размешиваем.
2) Дно мультиварки застилаем бумагой для выпекания и выливаем тесто. Ставим в режим Выпечка на 50 минут.
3) По истечении указанного времени проверяем готовность спичкой. Бисквит хорошо поднялся. Я оставила еще на 10 минут на подогреве. Вынимаем из мультиварки и даем остыть. Полученный бисквит легко разрезается на 3 части.
4) Готовим крем. Для этого сметану взбиваем с 4 столовыми ложками сахара (можно и больше). Один корж смазываем кремом. Нарезаем бананы кусочками и выкладываем сверху.
5) Накрываем вторым коржом, смазываем кремом и выкладываем нарезанные кружочками кусочки киви.
6) Накрываем последним коржом. Смазываем бока и верх торта. Если сметана достаточно густая, она не будет стекать с боков.
7) Украшаем по желанию. Я использовала желтый и зеленый мармелад (под цвет бананов и киви), решила, что в разрезе будет красиво смотреться. Ставим в холодильник на ночь. Вот так выглядит торт в разрезе.
Бисквит получается очень мягкий, хорошо пропитывается. А легкая кислинка киви придает торту просто необыкновенный вкус. Говорить о нем можно много, но попробовать приготовить нужно обязательно.
Этот рецепт фруктового торта нам очень понравился, буду готовить еще и еще! Тем более, что сейчас лето, и вместо бананов и киви можно использовать различные ягоды. Если вам понравился этот рецепт, предлагаю для разнообразия, попробовать приготовить необычный торт Зебра в мультиварке.
Автор рецепта для мультиварки: Селюн Ирина